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猪饲料应避免这些抗营养因子

来源: 时间:2020-03-12 17:30:28 次数:


几乎所有的饲料原料均含有抗营养因子,特别是植物性原料。如果抗营养因子含量过高,对畜禽的生产性能和健康会产生不利影响。大豆类制品虽是目前饲料丰富的蛋白质来源,但含有多种抗营养因子,可致使乳猪过敏性腹泻导致死亡等。乳猪料教槽中的隐形杀手——抗营养因子。

抗营养因子(Anti-nutritional factors)是我们对饲料中营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响的物质的统称。目前的实际生产中常见的抗营养因子包括蛋白酶抑制剂、植酸、单宁酸、霉菌毒素等。它能破坏或阻碍营养物质的消化利用,并对乳猪生长性能产生不良影响。

豆粕在饲料中的作用主要作为蛋白饲料,为猪提供所需的蛋白质,但他们都含有限制他们在日粮中应用的抗营养因子。豆粕虽然营养价值丰富,但含有较多抗营养因子,主要有非蛋白类抗营养因子(如植酸、低聚糖等)和蛋白类抗营养因子(如胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原蛋白、脲酶等),不同的营养因子具有不同的抗营养作用。

抗营养因子几个典型代表是单宁酸、蛋白酶抑制因子以及植物凝集素。这些抗营养因子会产生不良口感, 使乳猪喜食性降低,另一方面能与乳猪体内的消化酶、营养物质结合, 分泌刺激性物质, 使蛋白质消化受阻。过多的抗营养因子,使饲料的营养价值降低,乳猪消化困难,采食量下降,直接影响乳猪的生长甚至性命


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